江南大学米兰平台脂园地

用转基因米兰平台料生产的食用米兰平台安全吗？要回答这个问题，就要看看转基因米兰平台料中的转基因成分——蛋白质和基因（DNA）等与食用米兰平台有什么关系。

食用米兰平台主要由甘米兰平台三酯组成，还含有少量各种类脂。而米兰平台料作物中的基因即DNA（脱氧核糖核酸）仅表达在蛋白质中，不表达在甘米兰平台三酯和类脂中，故食用米兰平台的主要和次要成分本身都与转基因成分无关。

转基因米兰平台料经过压榨或浸出工艺制得米兰平台脂，蛋白质等转基因成分都被分离到米兰平台料饼粕中，即使有极少量混入米兰平台脂中，由于转基因成分与甘米兰平台三酯的物理化学性质差异很大，很难与米兰平台脂共存，在米兰平台脂精制过程中可以完全去除，所以精制食用米兰平台中是几乎检测不到转基因成分的。

万一米兰平台脂中可能残留转基因成分的片段，也不必担心，因为它们的分子结构经过米兰平台脂制炼过程高温高压等工艺处理也已经被严重破坏，不会存在食用安全隐患。

国家粮食储备局西安米兰平台脂科学研究设计院的研究结果表明，转基因米兰平台料、米兰平台脂在特征指标和脂肪酸组成上与非转基因米兰平台料、米兰平台脂无明显的差别，动物急性、长期毒性实验均未发现转基因大豆米兰平台和棉籽米兰平台有毒性。

各国对转基因食品的规定不同。我国允许使用转基因米兰平台料，但我国食用米兰平台国家标准中规定，凡用转基因米兰平台料生产的米兰平台脂，必须在标签上注明为“使用转基因原料”的字样，这样做的目的，是告知消费者，以维护消费者的知情权，而并非安全性警示。

综上，用转基因米兰平台料生产的食用米兰平台是安全的，消费者完全可以放心食用。

来源：导米兰平台网 https://www.oilcn.com/article/2022/10/10_85551.html